红烧武昌鱼

1/8. 黑木耳泡发，青红椒姜切丝。蒜切块。鱼划口子抹上适量盐装盘备用

2/8. 调好的汁备用【老干妈，酱油。料酒，醋。水】

3/8. 倒入适量油烧热倒入姜丝，蒜翻炒

4/8. 倒入黑木耳，青红椒炒7分熟。装盘。

5/8. 下油锅炸成这样及可。

6/8. 然后倒入炸过的姜丝。蒜。黑木耳倒入准备好的调理煮。记得开锅后不停的给鱼浇汁【目的是味道均匀】

7/8. 倒入鸡精带水烧快干时起锅。留余下的汤汁锅里