| 主料 | ||
| 莴笋适量 | 木耳适量 | 肉适量 |
| 辅料 | ||
| 生姜适量 | 大蒜适量 | 酱油适量 |
| 料酒适量 | 豆瓣酱适量 | |
莴笋木耳肉片的做法，共5个步骤
1/5. 将肉洗净，切片，加入料酒、盐，淀粉，腌制
2/5. 莴笋、木耳、切丝
3/5. 将蒜，生姜，干辣椒，切好，把花椒放到一起，备用
4/5. 油烧辣，到入姜蒜等，再加豆瓣酱炒香，再加腌制好的肉，炒至变色，加点酱油，上色
5/5. 最后倒入莴笋和木耳，炒熟，起锅
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