| 主料 | ||
| 肉片，莴笋，木耳，料酒，盐，味精，鸡精，花椒，豆瓣，淀粉，姜丝适量 | ||
莴笋木耳肉片的做法，共2个步骤
1/2. 莴笋切片，木耳泡软，拌肉片（放料酒，豆瓣，盐，鸡精，少许清水，淀粉）搅拌均匀，腌制10分钟
2/2. 烧油，倒入腌制好的肉片，翻炒变色后，放姜丝，花椒继续翻炒，然后倒入莴笋，木耳翻炒，要起锅时放盐，味精，鸡精，起锅完事儿
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