主料 | ||
菠菜200克 | ||
辅料 | ||
蒜片适量 | 火腿丝适量 | 浓汤宝(鸡汤味)适量 |
1/8. 主料:菠菜200克
2/8. 副料:蒜片、火腿丝
调料:浓汤宝(鸡汤味)
3/8. 锅中烧水,加入少许盐、食用油,水开后将洗净的菠菜入锅焯烫后取出
4/8. 平底锅加油,油热后放入蒜片爆香
5/8. 蒜片爆香后冲入开水
6/8. 将一整块浓汤宝放入锅中,稀释开
7/8. 将火腿丝放入锅中,转小火慢炖2分钟
8/8. 将焯烫好的菠菜摆入容器中,将烧好的汤汁淋入菠菜上即可
1、菠菜焯烫时间不晚太久,时间过久菠菜容易变色影响观感和口感;
2、浓汤宝入锅中后要用小火慢炖,这样可以将汤汁变浓稠;
3、浓汤宝已带有咸味,不需用再另外加盐