车螺芥菜汤

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看到菜谱里有些车螺芥菜汤，做法实在是麻烦！对于经常喝车螺芥菜汤的人来说，实在是太复杂了！跟着菜谱做了一遍以后，发现如果先炒过车螺，汤里多少会有些黑黑的东西，请教过妈妈以后，才发现饭店里做车螺芥菜汤其实很简单！！芥菜有些苦味才好吃清凉！

车螺芥菜汤的做法，共8个步骤

1/8. 把车螺用清水洗净外壳

2/8. 滴几滴香油在水里，车螺慢慢的自然会把泥沙吐出来

3/8. 芥菜洗净，切成条状

4/8. 姜葱蒜切好，

5/8. 烧开水，里面放入姜蒜

6/8. 煮至车螺壳开，放入适量盐，一点点料酒，然后，放入芥菜

7/8. 等到芥菜煮熟，放入适量鸡精，就可以出锅了~

8/8. 出锅！

洗干净车螺，在水里滴几滴香油，自然车螺会把沙尘吐出来的！

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