| 主料 | ||
| 车螺250克 | 芥菜200克 | 姜小块 |
车螺芥菜汤的做法，共5个步骤
1/5. 车螺用清水泡，放适量盐让车螺吐出泥沙。
2/5. 姜切成丝，芥菜洗净切好，锅中放入适量清水煮开。
3/5. 放入沥干水的车螺，姜丝一起煮。
4/5. 等到车螺煮得都开口后放入芥菜，适量油，盐。
5/5. 煮4~5分钟等芥菜煮软后即可关火起锅。
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