白菜炖豆腐 冬日暖心菜肴

1/6. 准备工作，把圆白菜手撕成小块，葱花切好。豆腐切成小块。

2/6. 将豆腐放到热锅里煮5分钟左右，捞出来备用。

3/6. 将花椒放入凉油中，油热后再放入葱花爆香。

4/6. 将白菜倒入锅中翻炒，一分钟后倒入两勺生抽，继续翻炒。

5/6. 改换小火倒入水，再倒入豆腐，慢炖。此时可以加半勺老抽，两勺白糖。