温州特色美食之经典，美味无敌
| 主料 | ||
| 温州鱼丸250克 | ||
| 辅料 | ||
| 姜片5片 | 葱花少许 | |
温州鱼丸汤的做法，共3个步骤
1/3. 锅里放水，加盐和姜片一起烧开
2/3. 水开后放入鱼丸，盖上锅盖，烧到鱼丸浮在汤面即可
3/3. 汤碗里放鸡精、白醋、白胡椒粉、葱花，将烧好的鱼丸倒入碗里即可
小窍门
鱼丸汤一定要酸辣，辣味可根据个人口味加，喜欢辣点的，在水里可以加个辣椒一起烧，不喜欢太辣的人，用姜片和胡桃粉的辣度基本可以。
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