自己创的口味‘吃到此菜的‘都赞不绝口（本人佐料的分量都是自己控制的）
| 主料 | ||
| 小龙虾500克 | 香葱段适量 | 大蒜瓣适量 |
| 干红辣椒根据个人所好 | 花椒适量 | 醋根据个人所好 |
| 姜适量 | 酱油适量 | 老干妈香辣酱调味 |
| 盐适量 | 鸡精适量 | |
香辣小龙虾的做法，共5个步骤
1/5. 处理龙虾的时候从中间剪开尾巴
2/5. 龙虾用开水焯一下‘焯的时候加点盐
3/5. 烧开的油锅‘放姜，葱段，香辣酱，辣椒，蒜瓣，花椒，炒香过后把龙虾放进去
4/5. 龙虾炒的时候放盐‘在放点水，蒜瓣‘稍微煮个5~6分钟
5/5. 煮得差不多了，放点酱油‘醋，鸡精‘葱叶‘炒一下‘起锅
小窍门
大蒜和葱‘可以多放点
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