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1/3. 天麻先用温热水泡软切块,其他药材清理干净备用。
2/3. 母鸡宰杀后,因为人量少,食材取半支即可。鸡肉在滚水飞水,然后沥干水后,放进电压力锅里,切姜片,放入药材、葱,一次性加足水,加压30分钟。
3/3. 起锅前再撒上枸杞、盐、葱花,一碗鲜香温暖的营养鸡汤即成。
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