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1/5. 巴沙鱼自然解冻
2/5. 准备辅料
3/5. 切块后撒少许盐和白胡椒粉腌制10钟,将腌好的鱼沾干淀水粉和鸡蛋液煎至金黄色出锅备用
4/5. 准备番茄酱加白糖和醋,水调成汁备用,将锅烧热放油把蒜片和姜丝炒香把鱼块和汁放入锅中小火烧5分钟,出锅前放辣椒,香葱,白芝麻,香油。
5/5. 出锅装盘
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