爱心接力 桂圆溏心蛋

在浙南农村，每逢新人上门，未来的公婆或岳父母总要给新人端上一碗点心，这碗象征甜蜜的点心就是桂圆鸡蛋汤，而煮得溏心软糯的鸡蛋总是成双成对的。在温州，点心也叫接力，是除了三餐之外的类似于宵夜或者下午茶的膳食，无论甜汤还是咸品，皆称为“接力”。以前工匠们干活，在下午三点多就有吃“接力”的习俗，意即吃了点心有力气好接着干活的意思。而桂圆溏心蛋作为甜品汤，确实有滋补的功能，又是寓意幸福美满的爱情接力。