泡椒蒸花蛤

1/6. 一颗娃娃菜掰开，一片片铺在盘底。

2/6. 泡好的粉丝铺在娃娃菜上。

3/6. 花蛤用淡盐水泡出泥沙，一颗颗立着摆放，这样蒸熟后开出来很漂亮。

4/6. 蒜蓉姜丝放入碗里，泡椒和青椒切小丁倒入，热油倒入碗里，然后加入鸡汤或者热水调匀，可根据咸淡自己放盐。

5/6. 调好的料汁倒入摆好的盘中，上锅蒸。大火烧开后中火五分钟就好。