很简单，自己在家就能做。
| 主料 | ||
| 茄子一个 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜适量 | 剁椒适量 | 小葱适量 |
家常茄子的做法，共4个步骤
1/4. 准备一个茄子，去皮。
2/4. 将茄子切成长条，将葱子切成长段，大蒜切碎。
3/4. 将切好的茄子放入锅中煮至八分熟，捞出。
4/4. 锅中留油，放入大蒜爆香后，放入剁椒和少许盐，再放入茄子翻炒，直至入味。
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