蒙古传统果子

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每一蒙古家庭都会做这么一道点心做法也有差异。有重大节日时蒙古人的餐桌上一定会有这么一道传统果子

蒙古传统果子的做法，共7个步骤

1/7. 奶皮切碎

2/7. 所以材料混到一起揉成面团

3/7. 面团放在温暖的地方静置二十分钟

4/7. 把面团擀成一大张在切成五厘米左右的一大条。

5/7. 竖切成小条。用刀在每一条的中间划一个小口

6/7. 油放得多一些大概半锅

7/7. 把切好口子的小条抻一下下锅炸至金黄色后出锅

这里说的奶皮子不是单纯的烧开牛奶后牛奶上面的浮层。它的做法比较复杂。没有可以用黄油代替。放酸奶的目的是为了让面团发起来同时味道更有层次。也可以把酸奶换成牛奶这是另外一种做法

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