凉拌核桃花

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核桃花对防癌有很好的作用哦！保健菜。

主料
核桃花适量
辅料
葱，姜，蒜，盐，味精，鸡精，生抽，醋，麻油，白糖，蚝油，花椒面，熟油辣子适量

凉拌核桃花的做法，共3个步骤

1/3. 姜蒜切碎放小碗里，再往碗里倒少量凉白开，待用。

2/3. 锅里沸水放核桃花，水大开后煮几分钟，捞起。往核桃花上放一勺盐，抖匀。

3/3. 把姜蒜水全部倒入核桃花里，再依次放入全部调料，拌匀就行了。

一定要用姜蒜水，不要把姜蒜直接放菜里。因为蒜的味道会掩盖一切味道。

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