香辣干锅排骨

1/8. 排骨洗净后放入料酒、少许盐、生抽腌制。

2/8. 料酒切大块备用。

3/8. 芹菜切段。

4/8. 排骨腌制20分钟后下油锅炸。

5/8. 二次复炸后捞出来备用。

6/8. 锅中放油，下豆瓣酱、蒜头、香料、料酒。

7/8. 芹菜、大白菜、辣椒、炒匀。