水煮麻辣鱼

1/8. 将草鱼清理内脏洗干净，将草鱼从头至尾的方向斜切片，最后将鱼骨鱼头切块。

2/8. 味极鲜、料酒、胡椒粉、盐，腌制5分钟

3/8. 撩豆芽、花王

4/8. 撩花王

5/8. 炸辣椒、麻椒

6/8. 豆豉、姜、葱、蒜爆锅，加豆豉红油加水，开锅放鱼头鱼骨

7/8. 将炸辣椒、花椒研磨撒到鱼肉上面，另起锅油加热浇至辣椒粉末起香。