白菜粉丝羊肉汤

1/12. 将羊肉洗干净后放入清水中浸泡（最好浸泡一夜），让血水渗出，中间要换水2～3次。 锅中加凉水和浸泡后的羊肉大火煮开。 同时将另一炉灶的砂锅里加上适量清水煮开。

2/12. 撇去浮沫。

3/12. 加葱段、姜片。

4/12. 加料酒。

5/12. 去浮沫。

6/12. 再次沸腾后捞出羊肉，清洗干净。放入旁边的砂锅里。加葱段、姜片、花椒、八角。

7/12. 加料酒。

8/12. 加大枣。 盖上锅盖，小火炖2个小时。

9/12. 挑出花椒、葱姜。加泡软的粉条（加粉丝的话晚点放）。炖一会。

10/12. 粉条炖熟后加入白菜。

11/12. 加胡椒粉，这个可以根据个人口味适量添加。我感觉多加点味道更鲜美。