包菜卷

1/10. 肉糜，虾仁。

2/10. 熟鸡蛋，整张包菜叶。

3/10. 肉糜，虾仁加淀粉，料酒，盐，干贝素，熟鸡蛋取蛋白和少许蛋黄加入一起拌匀。

4/10. 留一部分蛋黄备用。

5/10. 整张包菜叶下水烫熟，去掉粗茎部分，肉馅放入。

6/10. 卷起菜叶（至于卷法，我也不罗嗦，你喜欢怎么卷就怎么卷）只要肉馅不掉出来就可以了。

7/10. 卷好的样子。

8/10. 放入锅中，加适量水，料酒，生抽。中火，煮熟。

9/10. 煮好取出装盘，撒上蛋黄屑。