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自制腊肠

自制腊肠

小小幸福

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  食品问题的突现,激发了相当多一部分人的动手能力,当然其中也包裹我,有条件的话真想自给自足,有机会的话,真想穿越,做一个纵横山水之间的侠客...
扯远了哈...还接着做腊肠.
主料
猪肉8斤
辅料
盐渍肠衣适量十三香花椒粉五香粉辣椒粉
姜粉酱油白酒

自制腊肠的做法,共9个步骤

自制腊肠的做法图解1

1/9. 准备齐所有原料

自制腊肠的做法图解2

2/9. 猪肉切成稍有厚度的小片

自制腊肠的做法图解3

3/9. 根据自己喜好适当添加各种调料

自制腊肠的做法图解4

4/9. 拌匀的肉片腌渍一个小时

自制腊肠的做法图解5

5/9. 盐渍肠衣可以提前用加了白酒的温水泡一会,洗干净备用

自制腊肠的做法图解6

6/9. 矿泉水瓶截剩瓶口的一截,将肠子套在瓶口上,可以用绳子固定住.

自制腊肠的做法图解7

7/9. 然后就可以灌肠了.

自制腊肠的做法图解8

8/9. 罐好的香肠用牙签在上面均匀的扎出小孔

自制腊肠的做法图解9

9/9. 分节绑好,大功告成,可以挂到通风避光的地方风干喽!

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营养信息

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  • 自制腊肠热量1067 千卡
  • 脂肪30.8 克
  • 蛋白质14.6 克
  • 碳水化合物1.1 克
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