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客家艾糍

客家艾糍

大卓小厨

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我是河源客家人哦,我觉得妈妈弄的艾糍是最好吃的,比啊俱的好吃一百倍!分享一下吧!
主料
艾叶一把糖,花生,芝麻,红糖混合粉末一把糯米粉和艾叶一样多

客家艾糍的做法,共10个步骤

客家艾糍的做法图解1

1/10. 把艾叶洗干净用锅煮一下,再拿去蒸。

客家艾糍的做法图解2

2/10. 蒸熟了。

客家艾糍的做法图解3

3/10. 可以用刀锤

客家艾糍的做法图解4

4/10. 用这个最好,捣成泥状的。

客家艾糍的做法图解5

5/10. 然后糯米粉一比一和面

客家艾糍的做法图解6

6/10. 和好了

客家艾糍的做法图解7

7/10. 就可以开始包了!

客家艾糍的做法图解8

8/10. 陷是妈妈事先弄好的,所以直接包。

客家艾糍的做法图解9

9/10. 呵呵,上面有小点点的是我包的!

客家艾糍的做法图解10

10/10. 蒸熟就这样啦!!

小窍门

艾糍蒸完后不要马上吃,要放凉一会,这样才Q弹。还有可以用油去煎,我觉得煎过的更好吃!

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营养信息

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  • 客家艾糍热量754 千卡
  • 脂肪1.6 克
  • 蛋白质8.7 克
  • 碳水化合物83.7 克
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