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糯米艾糍粑

糯米艾糍粑

月LAN71

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香香艾草味,加和糯米没有热,大热天的,吃了放心点哦!
主料
艾草叶250克花生100克
辅料
糯米粉500克白砂糖200克赤砂糖50克
小苏打一小包

糯米艾糍粑的做法,共8个步骤

糯米艾糍粑的做法图解1

1/8. 艾草洗干净,小苏打放旁边备用。

糯米艾糍粑的做法图解2

2/8. 锅里放水煮沸,放入艾草煮,放小苏打进去一起煮到艾草软烂。

糯米艾糍粑的做法图解3

3/8. 煮烂后捞出放入清水中清洗三次,再拧干水。

糯米艾糍粑的做法图解4

4/8. 放在砧板上剁溶,放入盘中。

糯米艾糍粑的做法图解5

5/8. 把糯米粉和艾草溶一起放入盆中,加入白砂糖一起搅匀和成团。

糯米艾糍粑的做法图解6

6/8. 把花生米搅碎,加入赤砂糖,搅匀做馅。把和成的糯米团分一小个的,放馅进去就可以放到蒸盘上蒸了!

糯米艾糍粑的做法图解7

7/8. 蒸熟了!颜色看起来黑,但实际没有黑,深绿的。吃起来香香的

糯米艾糍粑的做法图解8

8/8. 这个就是拿果叶来包的,拿来吃也方便哦!

小窍门

艾草煮前记得洗干净,因为有灰尘多,煮后就不好洗了。如有果叶来包去蒸那就最好了!
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营养信息

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  • 糯米艾糍粑热量567 千卡
  • 脂肪48 克
  • 蛋白质21.7 克
  • 碳水化合物23.8 克
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