| 主料 | ||
| 鸡叉骨500克 | 葱半棵 | 姜五片 |
| 香叶五片 | 大料两个 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 白糖适量 | 味素适量 |
| 酱油适量 | 食用油适量 | |
酱鸡叉骨的做法，共1个步骤
1/1. 将鸡叉骨洗干净，放到锅里开水焯一遍，变白取出备用。姜切片，葱切段。锅内放油葱爆锅，加水放入鸡叉骨，水刚刚超过鸡叉骨即可。倒入酱油，放入糖，香叶，大料和盐。等汤汁快没了放入味素，用铲刀拌匀就可以出锅了。
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