香菇烧麦

1/9. 糯米用水泡4小时，也可以晚上泡好，早上做

2/9. 蒸糯米，先把锅里的水烧开再蒸，蒸一会洒点水，到蒸熟，洒2次水，这样蒸熟的时候糯米不会很硬

3/9. 肉，香菇，姜，蒜切末

4/9. 糯米起锅的时候洒点水，放凉

5/9. 锅里放点油，把姜，蒜放进去炒香，放香菇，肉一起炒熟，关小火放耗油，生抽，盐，小葱再把糯米放进去，搅拌均匀，洒点香油

6/9. 饺子皮有点厚，要擀薄一点

7/9. 包烧麦，底部要弄平

8/9. 蒸烧麦，蒸的时候洒点水在皮上，这样蒸熟后皮不会硬