| 主料 | ||
| 肥瘦猪肉半斤 | 香菇两三朵（根据喜好） | |
| 辅料 | ||
| 盐，味精，生姜末按口味和份量定 | 鸡蛋1个（加鸡蛋使肉馅更嫩滑） | |
香菇烧麦的做法，共4个步骤
1/4. 选好肥瘦均匀的猪肉，剁好加入香菇末和姜末，再加入鸡蛋和盐，味精，香喷喷的馅就好了，这步很重要哦！
2/4. 我买的是超市的饺子皮，用手把它扯大，也可以用擀面杖，尽量把它变大变圆！
3/4. 把馅裹在中间，用虎口把周围的皮陇起，就成了一朵花的形状，再扭一下就好了，很Q的！
4/4. 最后出锅就是美美的这样了，只需要七八分钟，看着都不忍心吃了！
小窍门
如果不喜欢香菇的还可以用竹笋，根据自己的喜好吧！
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