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秋葵豆腐大酱汤

秋葵豆腐大酱汤

岛主药仙

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秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。
主料
秋葵100克豆腐1块蟹味菇1盒
辅料
适量大酱适量

秋葵豆腐大酱汤的做法,共5个步骤

秋葵豆腐大酱汤的做法图解1

1/5. 把秋葵洗净,去头去尾切成小片备用,姜切成丝。

秋葵豆腐大酱汤的做法图解2

2/5. 把蟹味菇洗净,豆腐切成小块。

秋葵豆腐大酱汤的做法图解3

3/5. 在锅里放进姜丝和水烧开,依次加入蟹味菇及秋葵。

秋葵豆腐大酱汤的做法图解4

4/5. 待汤煮开后,加入适量大酱及调味料,搅匀。

秋葵豆腐大酱汤的做法图解5

5/5. 最后加入豆腐稍微煮一下即可。

小窍门

秋葵含有特有的粘液,这个是正常的,而且粘液对胃部有食疗的作用。
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营养信息

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  • 秋葵豆腐大酱汤热量304 千卡
  • 脂肪3.9 克
  • 蛋白质13.03 克
  • 碳水化合物16.73 克
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