好吃也不难做，就是我家私房这道十香醉排骨！
| 主料 | ||
| 排骨适量 | 葱蒜适量 | 白芝麻适量 |
| 辅料 | ||
| 白糖适量 | 醋适量 | 盐适量 |
| 料酒适量 | 生抽适量 | |
新手也会的十香醉排骨的做法，共5个步骤
1/5. 排骨斩粒，洗净，一小勺盐腌30分钟。
2/5. 裹上淀粉，这样炸出来的排骨酥脆
3/5. 油下锅烧至七成热，下排骨，炸至金黄，要大火才酥脆，铲子翻动。
4/5. 颜色金黄就捞起沥干油
5/5. 锅留底油，下葱白蒜末煸香，关火。放生抽一勺、料酒一勺、糖四勺，醋两勺。（这里糖醋可依据自己口味增减）在锅里搅拌均匀，淋在炸好的排骨上。蘸糖醋汁，外表酥脆，入口喷香。
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