| 主料 | ||
| 脊骨1000克 | 白萝卜500克 | |
| 辅料 | ||
| 金华火腿几片 | 姜适量 | 葱适量 |
| 料酒适量 | 香菜适量 | 大料适量 |
白萝卜脊骨汤的做法，共7个步骤
1/7. 脊骨切块，用清水泡一锅小时左右
2/7. 煮一锅开水，脊骨下锅，煮出血水
3/7. 捞出脊骨用水洗净，放入砂锅内，放入清水，葱，姜，大料和料酒
4/7. 金华火腿切几片，放入汤中，大火煮开改小火熬1个小时左右
5/7. 白萝卜洗净，切块备用
6/7. 汤里面的骨头肉软烂了，就放入白萝卜，继续熬30分钟左右即可
7/7. 汤熬好后，放入香菜，根据自己的需要放入盐调味即可食用
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