艾青饺

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艾青饺的做法，共3个步骤

1/3. 清明节到了，带上剪刀剪艾，挑嫩的剪，艾拣嫩口子，去掉梗和老叶，洗干净。

2/3. 锅里放水，等水开时放艾煮，煮开后用自来水洗一下，捞出挤干水，剁细放锅里烧，水不要太多，放少量食用碱，放糖适量，水开后放糯米粉粳米粉，粳米粉的比向3“1，充分揉匀，揉成长条，分成小剂子，捏扁后包入馅对析合拢呈半月形，大拇指和食指将粉的边缘捏薄捏成花边.b

3/3. 上锅蒸15分钟，成了。注：馅可以放甜G豆沙、芝蔴等，咸的放炒好的咸菜豆干肉未

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