| 主料 | ||
| 田螺肉400克 | ||
| 辅料 | ||
| 白辣椒8-10个 | 料酒适量 | 蒜片适量 |
| 姜丝适量 | 葱适量 | |
爆炒田螺的做法，共4个步骤
1/4. 超市买来的田螺肉，用盐抓洗干净！
2/4. 切成小块！
3/4. 放少许盐，辣椒粉，料酒2勺腌制1小时！
4/4. 大火油锅爆香蒜片、姜丝、白辣椒！把螺丝肉放入爆炒！喷入少许水焖一会，放酱油、葱花！起锅！
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