主料 | ||
猪肉1块 | 韭菜1斤 | 饺子皮半斤 |
鸡蛋1个 | ||
辅料 | ||
盐3-4勺 |
1/6. 材料的量:韭菜1斤,2元钱。
洗好韭菜后,把头和尾部的韭菜直接切除不要,再把剩余的韭菜直接切成最小段。
2/6. 材料的量:猪肉,直接告诉肉商贩,买前夹心部分,我直接买了10元钱的量,再让商贩直接把肉放绞肉机绞好。
3/6. 此时,材料准备完毕。
4/6. 把韭菜和肉放到一个碗里,加一个鸡蛋,还有3-4勺子的盐,最终把它们相互捏均匀。
5/6. 饺子皮我在菜场买的,因为皮薄,我就买了3元钱的饺子皮。怎么包应该大家都会,就不教咯,哈哈
6/6. 肉10元,韭菜2元,饺子皮3元,包了大概80个饺子,16个小包子!