辣子鸡丁

1/5. 把鸡胸肉洗干净切成丁，不用切的太小，放进碗里加入料酒，盐，味素，淀粉，水拌匀，腌制20分钟。把青椒，胡萝卜切成小块准备

2/5. 锅里倒入油，必须烧热，鸡丁放进去，成金黄色捞出放一边

3/5. 锅里留点油，把胡萝卜放入，炒制一会（因为胡萝卜比较硬）

4/5. 青椒和鸡丁放进去炒，放糖，水