主料 | ||
寿司米100 | 寿司醋25 | 海蜇30 |
沙律养酱适量 |
1/6. 将大米和糯米按1:1比例洗净后放入电饭煲中煮熟,水量与米量的比例为1:1;
2/6. 煮好的米饭晾凉至60度左右,倒入寿司醋拌匀 (因为热的饭在拌醋的时候才能入味);
3/6. 握成图中形状,长度不要超过手掌。大小自己控制,以一口一只为佳。
4/6. 把海苔剪成宽2-3厘米的条形,一边和饭团齐平,绕一圈裹住饭团,最后用米饭粘住末端即可。
5/6. 将海蜇用凉开水冲洗一下,加适量寿司醋拌均,加适量(按各人喜好)沙律酱。(可加点已炒熟的白芝麻)
6/6. 铺满上面配料OKl!(也可在上面铺满喜欢的配料,比如中华海藻,小鱿鱼等。)
海蜇美味且营养价值高!