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1/5. 把洗好的翅中放入盘中,加入料酒和酱油。腌制十五分钟期间,一定要翻一翻
2/5. 把鸡翅煎到两面都发黄的时候加一点老抽和料酒。
3/5. 然后加入可乐可乐没过翅中就行,加入葱姜,大火烧开。转小火慢炖十五分钟。
4/5. 大火收汁。
5/5. 装盘撒上香菜点缀一下即可。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5
买鸡翅一定要买大的。没有瘀血的。可乐我用的是可口可乐。如果怕可乐太甜的话,可以稍加一点盐,切鸡翅的时候一定要顺着肉的纹理切。
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