可乐鸡翅中

1/6. 清水烧开，鸡翅过水，鸡翅泛白就可以，不要完全熟，(后面还有顿一会)，捞出，把水淋干备用。

2/6. 在鸡翅上划两刀以便入味，不要划太大以免鸡翅煮熟后不完整。准备葱姜蒜备用，(葱白，葱叶分开放)

3/6. 用平锅开火，倒适量油，放入葱姜蒜爆锅，有香味时把鸡翅煎至两面金黄。

4/6. 鸡翅煎好后，放少许老抽，盐，鸡精(以自己口味为准)，倒入可乐(可乐把鸡翅没过即可)。

5/6. 盖上锅盖，小火炖煮，待可乐慢慢收汁即可，(收汁过程易粘锅适当翻动)。