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挂面版油泼面

挂面版油泼面

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主料
挂面适量葱、蒜适量六月香豆瓣酱一勺
自制辣酱一勺辣椒粉适量

挂面版油泼面的做法,共5个步骤

挂面版油泼面的做法图解1

1/5. 挂面入沸水煮至八成熟,有点白白的,没有硬芯了!

挂面版油泼面的做法图解2

2/5. 煮面的时候把葱蒜都切成末

挂面版油泼面的做法图解3

3/5. 捞面放在碗里放少许生抽,醋,盐和鸡精,放上豆瓣酱和自制辣酱,我还放了一勺化开的芝麻酱,撒上葱蒜末和辣椒粉

挂面版油泼面的做法图解4

4/5. 最后锅里油烧到有点冒烟后,均匀的浇在碗里,再拌一拌,大功告成!

挂面版油泼面的做法图解5

5/5. 我用滴是这两个宝贝!

小窍门

附上自制辣酱的做法,辣椒剁碎拌海天黄豆酱装在罐子里密封几天即可。不能装太满噢,否则会溢出来!

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营养信息

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  • 挂面版油泼面热量727 千卡
  • 脂肪9.29 克
  • 蛋白质16.39 克
  • 碳水化合物147.72 克
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