蛋白薄脆饼

1/16. 材料准备哝。

2/16. 黄油软化即可，千万不要融化成液态。

3/16. 加入细砂糖，且用手动打蛋器搅拌均匀。

4/16. 黄油和细砂糖搅拌均匀后呈现这种状态。

5/16. 然后分2~3次加入蛋白，继续搅拌均匀。

6/16. 黄油糊搅拌好是这种可流动的细腻糊状。

7/16. 之后筛入中筋面粉，用手动打蛋器搅拌均匀（不要搅拌过头哝）。

8/16. 面糊完成！！

9/16. 将面糊装入裱花带（这款饼干可以用普通保鲜膜代替）。

10/16. 在袋嘴剪一个小小洞。

11/16. 然后挤成条条。

12/16. 先说挤的难看没有关系哟~注意：条条之间不能挨太近。

13/16. 进烤箱，160℃烤15分钟左右。

14/16. 挤的难看没关系的原因是——面糊在烤箱里会融化变扁的。

15/16. OK OK OK OK OK！！！