主料 | ||
牛排5块 | 土豆2个 | 小白菜1小颗 |
胡萝卜几片 | 干香菇6个 | |
辅料 | ||
食用油适量 | 牛排骨调料半包 | 美味鲜酱油2汤匙 |
红糖1小汤匙 | 葱花适量 | 定粉适量 |
盐适量 |
1/10. 牛排放上清水泡—个小时,泡出牛排的血水这样就干净 ,泡出血水沥干水分,放上定粉,盐拌匀腌制半个钟以上 。
2/10. 土豆去皮洗好,小白菜洗好, 胡萝卜去皮洗净 。
3/10. 土豆切块,胡萝卜切块 , 小白菜洗净, 用水泡开的香菇洗好,牛排调料这些都准备好。
4/10. 牛排料调汁, 葱洗净切好 。
5/10. 牛排热油两面煎半熟盛出放盆 。
6/10. 这是盛出的牛排先放一下 。
7/10. 煎好牛排的油可以放土豆 ,胡萝卜炒几下,放上美味鲜酱油,加上少量水上盖中小火煮土豆七分熟放牛排 。
8/10. 放上牛排 , 香菇 , 葱白 , 放上牛排料理 ,再继续中小火煮熟 。
9/10. 放上小白菜再上盖—会就可以 。
10/10. 出锅散上葱花 。