主料 | ||
牛排1000克 | 洋葱1只 | |
辅料 | ||
黄酒适量 | 姜适量 | 葱适量 |
花椒适量 | 盐适量 | 红米粉适量 |
柠檬汁适量 |
1/14. 牛排
2/14. 牛排洗净,在牛排上切上几刀腌制时容易入味
3/14. 牛排放入盆中,放上姜丝
4/14. 放适量黄酒
5/14. 放入洋葱
6/14. 放上葱
7/14. 放入适量花椒
8/14. 再放适量的盐
9/14. 然后放适量柠檬汁
10/14. 最后进行拌匀按摩牛排
11/14. 按摩好的牛排放入保鲜袋,然后放入冰箱冰冷藏一晚上
12/14. 第二天取出在牛排上涂上红米粉,烤盘铺上锡纸放上牛排
13/14. 烤箱230度预热5分钟,上下烤30分钟
14/14. 30分钟后取出再放在烤架上烤30分钟,中间15分钟翻一下,小心烫