主料 | ||
牛排800克 | 新奥尔良调料50克 | 意大利香草2克 |
芝加哥牛排调料3克 | ||
辅料 | ||
花雕酒2汤匙 |
1/7. 准备食材
2/7. 牛排加少许料酒,用水泡3-4小时,以便能更好地去腥
3/7. 把调料放入小碗中,用少量水化开,搅拌均匀;牛排沥干水分,放入盘中
4/7. 控干水分后,用厨房纸巾沾干多余的水分
5/7. 把小碗内的调料均匀地撒到牛排上,充分按摩,确保每块牛排都沾上调料,之后,腌制4-5小时,放冰箱一夜更入味
6/7. 腌好后,放入空气炸锅(烤箱都可以)
7/7. 160度15分钟,之后,翻面160度,再烤10分钟