主料 | ||
牛排三块 | 土豆一颗 | 胡萝卜一根 |
杏鲍菇一根 | 蚝油适量 | 生抽适量 |
蜂蜜适量 | 红酒适量 | 柠檬汁适量 |
橄榄油适量 | 盐适量 | 研磨黑胡椒适量 |
1/11. 牛排洗净擦干,加入红酒,蚝油,生抽,蜂蜜,迷迭香和柠檬汁腌制,用保鲜膜盖好放进冰箱冷藏一夜。
2/11. 水烧开后放入干迷迭香煮出香味。
3/11. 加入蜂蜜,蚝油,生抽调味。
4/11. 煮至黏稠,关火盛出备用。
5/11. 土豆切块,用水焯至半熟。
6/11. 加入盐,橄榄油,研磨黑胡椒和迷迭香拌匀。
7/11. 烤箱预热200℃,放进烤箱烤20min。
8/11. 电饼铛里铺上锡纸,倒入橄榄油,杏鲍菇切片放上去。
9/11. 腌好的牛排放在杏鲍菇上,然后刷一层酱汁。
10/11. 锡纸包严它们,盖上电饼铛盖,上下盘同时加热,大概十分钟。打开后香味喷发
11/11. 摆上之前烤好的土豆和胡萝卜~还摆了几朵西兰花配色~然后装盘开呲~