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1/4. 红苋菜洗净干净,摘去老根,蒜切末
2/4. 起锅烧热,倒少许油,下一半的蒜末爆香,倒入红苋菜大火快速翻炒
3/4. 苋菜炒至稍软身,加盐调味
4/4. 出锅前下入另一半蒜末,炒匀
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4
红苋菜的茎营养素也非常高,只需摘除老根部分即可。红苋菜易熟,不宜炒制时间过长。红苋菜本身易出水,不需另行加水。蒜末先下一半爆香油锅,出锅前再放入另一半蒜末,这样香味最为浓厚
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