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心太软

心太软

宝贝无忧

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平时我不太爱吃红枣,总觉得皮干干的难以下咽,忽然有一天同事请吃饭,点了这道甜点,感觉还不错,只是原菜谱里蒸好后上面还淋了一层糖浆,本人认为太甜了,今天就不要糖浆,这样非常好吃!甜甜糯糯的非常香甜。
主料
红枣21颗糯米粉80克白糖10克
开水适量

心太软的做法,共8个步骤

心太软的做法图解1

1/8. 红枣洗净后用小剪刀把核剪去(不能剪断,只能剪开一边)。

心太软的做法图解2

2/8. 糯米粉、白糖放在碗里。

心太软的做法图解3

3/8. 开水直接淋在白糖上面,注意不要倒太多哦!因为开水把糯米粉烫熟后特别软,如果一下子倒太多就稀了,得慢慢加,如图这样就可以用手抓拢了。

心太软的做法图解4

4/8. 和好的样子。

心太软的做法图解5

5/8. 取一小块面团,搓成长条状。

心太软的做法图解6

6/8. 夹在红枣中间捏拢。

心太软的做法图解7

7/8. 排在盘子里。

心太软的做法图解8

8/8. 锅中放水,放入红枣,水开后计时10分钟即可。软软糯糯地非常好吃!也特别适合老年人。

小窍门

一定要用开水烫面,这样在蒸的时候就不会鼓出来了。

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营养信息

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  • 心太软热量716 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物247.7 克
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