主料 | ||
面粉一小碗 | 葱花少许 | |
辅料 | ||
盐1勺 |
1/11. 根据人数自己决定面粉的用量,我是放了一小碗,能做四张饼
2/11. 最重要的葱花
3/11. 葱花放入面粉,再放一勺盐
4/11. 加水
5/11. 调成这种程度,要稀一点
6/11. 平底锅烧热放油,让油铺满整个锅底
7/11. 再准备一个小铁碗把多余的油倒出来,因为实在用不了多少油,或者猪肉皮蹭一下也行,只是我不喜欢猪油那种味道
8/11. 倒入面糊,然后快速晃动平底锅,让面糊均匀铺满整个锅底(记得要用中小火哦~)
9/11. 用铲子翻动一下饼边,整张饼就可以自由移动了,然后就是考验你厨艺的时候喽~拿起平底锅颠一下,让整张饼翻面!我也是练了好几次才成功的
10/11. 现在闻到葱花的香味了吗?
11/11. 等待1~2分钟就可以出锅了