现在正是西葫芦的季节，西葫芦很嫩，口感很好，是女儿喜欢的一道蔬菜。最主要是很简单易作。
| 主料 | ||
| 西葫芦一个（稍小） | ||
| 辅料 | ||
| 老酒1勺 | 食用油10毫升 | 盐少许 |
| 蚝油1勺多 | ||
蚝油西葫芦的做法，共4个步骤
1/4. 西葫芦切成块。我的刀功不好，切的比较随意。
2/4. 热锅加入油烧至七层热，放入西葫芦翻炒。
3/4. 加入老酒、盐，一直翻炒，可以加盖稍煮，再翻炒，至变色，西葫芦炒的变软。
4/4. 加入蚝油，翻炒至上色均匀，装盘即可。
小窍门
盐少放点，因为蚝油也是咸的。
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