我觉的胡萝卜和排骨是绝配！胡萝卜可以吸收排骨的油脂和肉香变的软软糯糯，给小朋友下饭很不错！而排骨吸收了胡萝卜的甜味而变的咸甜，超级下饭！有些菜加点胡萝卜，味道就就完全不同了！
| 主料 | ||
| 排骨一斤 | 胡萝卜两根 | |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 大葱适量 | 盐适量 |
| 料酒适量 | 酱油适量 | 白糖适量 |
胡萝卜焖排骨的做法，共6个步骤
1/6. 排骨焯水，胡萝卜切段。
2/6. 锅倒入油和姜加热
3/6. 放入排骨煎至微黄
4/6. 放入胡萝卜翻炒一会儿
5/6. 倒入酱油，料酒和水烧开后关小火焖。（有时间同学可以倒入砂锅慢慢焖，会更美味.)
6/6. 当汤汁剩下不多的时候，开大火加入盐，大葱和糖翻炒均匀起锅。
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