葱烧猪大排

1/6. 用刀背敲打大排（我敲 我敲 我敲敲敲）。

2/6. 蛋清 姜汁（因为我没有姜汁 所以我就切了点生姜与蛋清混合搅拌了） 少许盐 腌制 几分钟。

3/6. 葱 切大段 备用。

4/6. 抹上淀粉 用手打 （我打 我打 我打打打）淀粉已经溶解了吧 所以看不出来了。

5/6. 倒油，入锅炸 定个型 不用太久 呈金黄色即可（注意绽出的油阿 可疼了..）。