| 主料 | ||
| 一字排3条 | 糯米500克 | |
| 辅料 | ||
| 米酒(醪糟)100毫升 | 葱适量 | 酱油(生抽老抽)适量 |
| 盐花椒鸡精适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
糯米排骨饭的做法，共4个步骤
1/4. 将糯米洗净泡5分钟左右
2/4. 排骨洗净入冷水去掉血水后加米酒(醪糟)，花椒6粒左右，盐鸡精生抽适量用手搅拌2分钟(方便入味)腌制半个小时入味
3/4. 将排骨和糯米一起放入电饭锅加水刚好至排骨表面，按照自己的喜好调味，加盐等调味品
4/4. 等煮饭键跳之后倒入适量的淹排骨的汤汁按下煮饭键继续煮饭，等水分蒸发后洒葱花，滴几滴花椒油即可
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