花生红薯小丸子

难度简单
口味甜味
工艺煮
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间30分钟-1小时
厨具其它厨具

KG肥牛

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这款甜品做法简单并且味道香甜吃了会使你更容易睡着觉

主料
红薯一个	姜一个	红枣8个
糯米粉50克
辅料
花生米适量	红豆适量	红糖适量
白糖适量

花生红薯小丸子的做法，共6个步骤

1/6. 地瓜姜汤的做法。

2/6. 地瓜洗净切块，老姜切厚片备用。

3/6. 锅内放入地瓜快、姜片，红枣和水，大火煮开后转小火煮30分钟。

4/6. 糯米粉加水揉成团，再捏成小丸子。

5/6. 小丸子煮开后放入凉开水中冷却备用。

6/6. 最后加入红糖调味，随后把小丸子加入甜汤内即可。

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6

小窍门

蒸熟红薯100g、糯米粉50g
大致是2：1的比例，基本不需要再加水，
如果觉得不能成团的话，用手沾些水揉成团即可
接下来把面团搓成一个个小圆子就可以了
事先煮好一锅花生红豆甜汤，红豆和花生提前浸泡一晚会非常好煮
甜汤材料：
花生米、红豆、红糖
把红薯小圆子放入滚水中煮至浮起就可以捞出来
放入凉开水中浸泡一下会让圆子的口感更Q~
吃的时候直接盛入煮好的甜汤中

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